Jak vybrat kvalitní proteinové tyčinky

Jaké látky obsažené v tyčinkách škodí, a které látky jsou naopak velmi prospěšné se dočtete v tomto článku.

Po sportovní aktivitě většina cvičících sáhne po tyčince jako rychlém zdroji k doplnění sacharidů, proteinů na podporu růstu svalů a dalších látek podporujících regeneraci organismu. Klient má ve fitness centech na výběr z nepřeberného množství tyčinek od proteinových, přes energetické až po povzbuzující s obsahem kofeinu či guarany. Jak si vybrat tu správnou, kvalitní tyčinku, aby tělu nejen dodala kvalitní bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky, ale i prospěla našemu zdraví a neobsahovala umělé přídatné látky? Poradí Vám s výběrem slečna recepční nebo se budete řídit selským rozumem a raději sami pečlivě prostudujete složení tyčinek? Pokud jste zvolili zdravý selský rozum, tak máte na půl vyhráno. Nyní si uvedeme základní principy, jak vybrat kvalitní tyčinku a vytěžit z ní maximum pro své tělo.

Přísady, kterým se raději vyhněte:

• Glukózo-fruktózový sirup tělo nevyužije pro doplnění vyčerpaných zásob glykogenu, ale uloží si nadbytečnou energii z fruktózy do tukových zásob v oblasti dutiny břišní (tzv. viscerální tuk). Místo hubnutí, tak díky nadbytečnému příjmu glukózo-fruktózového sirupu, přibíráme na váze.
• Rostlinný tuk (ztužený palmový, palmojádrový,?) obsahuje zdraví škodlivé trans tuky (vznikají při ztužování rostlinných tuků), které při pravidelné konzumaci způsobují metabolická onemocnění (cukrovku, kornatění cév, infarkt, mozkovou mrtvici i rakovinu).
• Umělá barviva (chinolinová žluť E104, azorubin E122, karmíny E120, kotlinová červeň E124, brilantní modř E133,...) se získávají z uhelného dehtu, mohou způsobovat hyperaktivitu u dětí a alergickou reakci u citlivých jedinců.
• Umělá sladidla (aspartam, acesulfam K, maltitol, sorbitol, sukralóza, sacharin, cyklamát?) jsou chemicky vyrobené látky, podporují chuť k jídlu a mohou způsobovat nádory.

Kvalitní složky tyčinek:

• Nesířené sušené ovoce jako přírodní sladidlo a zdroj jednoduchých cukrů pro rychlé doplnění sacharidů po tréninku.
• Oříšky a semínka jako zdroj zdraví prospěšných tuků a rostlinných bílkovin.
• Kvalitní proteiny (nativní syrovátkový, konopný, rýžový a hráškový protein) pro budování svalové hmoty. Optimálně nad 20g bílkovin na 100g tyčinky.
• Bezlepkové celozrnné obiloviny (jáhlové, pohankové, rýžové, ovesné vločky) obsahující postupně uvolňující sacharidy a vlákninu pro dobré trávení.

TOP 5 kvalitních proteinových tyčinek

• Lifebar čokoládová s konopným proteinem (Lifefood) - český výrobek v bio kvalitě, obsahuje 15g konopného proteinu/100g, v raw kvalitě, slazena pouze ovocem, cena 32Kč/1ks (47g)
• Native protein bar (Sci-food) - český výrobek, obsahuje 21g nativního syrovátkového proteinu/100g, plná ovoce a oříšků, cena 49Kč/1ks (45g)
• Proteinová tyčinka se sušenými rajčaty (Vivobar) - český výrobek v bio kvalitě, obsahuje 19,5g konopného a rýžového proteinu/100g, raw slaná tyčinka, cena ? (novinka)/1ks (46g)
• Happybar s konopným proteinem (Happylife) - slovenský výrobek v raw a bio kvalitě, obsahuje 21g konopného proteinu/100g, cena 40Kč/1ks (42g)
• Pulsin proteinová tyčinka vanilka a čokoláda (Pulsin) - výrobek z Anglie, obsahuje 24g rýžového a hráškového proteinu/100g, cena 45Kč/1ks (50g)

Autor článku: Mgr. Jana Juranová