Sladké fitness pečení
Konečně nám přichází teplé počasí. Chutě většinou spíše na sladké, lehké dobré jídlo. Vám se přesto nechce hřešit? To přeci není problém.
Právě pro Vás tu máme pár receptů, které Vám určitě zachutnají. Jedná se o poslední dobou velmi oblíbené recepty z mé kuchyně, co zatím zachutnaly všem. Dělám je opravdu často už proto, že jsou rychlé a jednoduché. Nutričními hodnotami velmi výživné a plné bílkovin. Vyzkoušejte je také.
Fitness závin
Ingredience na dvě porce:
- 150g celozrnné mouky (používám špaldovou nebo žitnou)
- 30g proteinu dle chuti (vanilkový, snickerdoodle atd.)
- 1 vejce
- 80g bílého jogurtu
- ½ lžičky jedlé sody a špetku soli
Náplň:
- 100g maliny, borůvky atd. fantazii se meze nekladnou
- 2 lžíce máku
Postup:
Na těsto vše smíchejte a vyválejte mezi pečícími papíry. Naplňte rozmačkaným ovocem s mákem (případně doslaďte dle chuti). Zarolujeme a pečeme cca 20min na 180C. Na talíři doplňte dle chuti ovocem, jogurtem, oříšky.
Tvarohovo - čokoládové bábovky
Ingredience na tři porce:
- 250g špaldová a rýžová mouka (cca na půl)
- 100g čokolády rozpuštěné ve vodní lázni
- 200ml mléka
- 3 malá vejce
- 100g xylitolu nebo medu
- 2 polévkové lžíce kakaa
- špetka soli
Náplň:
- 500g tvaroh
- 1 žloutek
- 1 vanilkový puding
- 150ml mléka nebo vody
Postup:
Suroviny na těsto smícháme včetně čokolády. Smícháme suroviny na náplň a poté vrstvíme na sebe do silikonových formiček. Pečeme cca na 190C asi 25min.Na talíři dochutíme ovocem, tvarohem, domácí marmeládou, oříšky atd. Prostě co nás napadne :)
Pokud použijete bezlepkovou mouku (já používám občas pohankovou) dají se recepty připravit i v bezlepkové variantě.
Autor článku: Monika Šveňhová
